CHOCOLATERIE GONZALEZ
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Patrice Gonzalez est tombé dans la marmite à délices dès le plus jeune âge. Formé à l’Ecole Nationale Supérieure de Pâtisserie d'Yssingeaux et à l’Ecole du Grand Chocolat de Tain-l'Hermitage, c'est dans la métropole montpelliéraine qu'il ouvre la première chocolaterie artisanale de l'Hérault. Sa boutique de Castelnau devenant vite incontournable, il acquiert un espace plus grand à Jacou. De nos jours, le chocolatier est synonyme de douceurs, de saveurs et de savoir-faire. Bonne nouvelle : il confectionne également des gourmandises à destination des diabétiques.
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