L'ESSENTIEL BY LA PLAGE
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En quelques années, l'Hôtel La Plage a su devenir the place to be. Avec son spa, sa plage privée, son hôtel 5-étoiles et ses restaurants, il a pu se faire une place de choix parmi les établissements de luxe qui comptent sur le littoral. L'Essentiel est son dernier restaurant. Situé au premier étage de l'établissement hôtelier, il régale les clients de l'hôtel ainsi que les gourmets venus déguster un délicieux menu. Il faut dire que ce restaurant gastronomique est tenu par le chef Norman, un passionné qui orchestre à merveille sa cuisine et les saveurs terre et mer. Au fil des saisons et des arrivages, l'homme travaille ses assiettes avec la plus grande délicatesse et ingéniosité. Installés dans la salle, avec une vue panoramique sur la Grande Bleue, les clients profitent des formidables spécialités du chef parmi lesquelles un maki de blé noir aux langoustines du Guilvinec accompagné d'espuma à l’hydromel et d'asperges de Saint-Martin-de-Crau, combava et foin de pissenlit, turbot des côtes bretonnes juste nacré, pagre du Grau-du-Roi confit au poivre de Siltimur et son écume iodée à l’huître de Cancale, le tour du monde en chocolat Valrhona ou encore le "Finger", un sablé breton à la fleur de sel de Camargue accompagné d'une mousseline et de fruits rouges. C'est une cuisine healthy et ambitieuse, une cuisine dont on se souvient.
Avis des membres sur L'ESSENTIEL BY LA PLAGE
Le personnel est sympathique, et au petit soin ! Un service de qualité ???? La chambre super jolie et super propre vraiment rien a redire ! Le petit déjeuner est top, avec des produits qui sont de qualité, et là encore le service est impeccable, et le personnel au top !
Sans parler de l'emplacement qui est juste idéal !
Allez y sans hésiter !
C est trop cher, gras et surtout pas bon
A fuir
Un menu à 32 euros excellent.
Un service aux petits soins.
Vin au verre accessible et bon.
Bravo et merci
Accueil épouvantable. La personne chargée de l'accueil était pas du tout branchée ... sur l'accueil mais plutôt sur la carte bancaire, les papiers d'identité...
C'est pas l'hotel de la plage mais l'hotel des impots !
les deux lavabos de la chambre bouchés, la fenêtre faisant un boucan assourdissant est impossible de la fermer, les draps n'étaient pas propre.
Le bon accueil aux petits déjeuners a lui seul ne nous permet pas de valider cet établissement, hélas !