L'ESSENTIEL BY LA PLAGE
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En quelques années, l'Hôtel La Plage a su devenir the place to be. Avec son spa, sa plage privée, son hôtel 5-étoiles et ses restaurants, il a pu se faire une place de choix parmi les établissements de luxe qui comptent sur le littoral. L'Essentiel est son dernier restaurant. Situé au premier étage de l'établissement hôtelier, il régale les clients de l'hôtel ainsi que les gourmets venus déguster un délicieux menu. Il faut dire que ce restaurant gastronomique est tenu par le chef Norman, un passionné qui orchestre à merveille sa cuisine et les saveurs terre et mer. Au fil des saisons et des arrivages, l'homme travaille ses assiettes avec la plus grande délicatesse et ingéniosité. Installés dans la salle, avec une vue panoramique sur la Grande Bleue, les clients profitent des formidables spécialités du chef parmi lesquelles un maki de blé noir aux langoustines du Guilvinec accompagné d'espuma à l’hydromel et d'asperges de Saint-Martin-de-Crau, combava et foin de pissenlit, turbot des côtes bretonnes juste nacré, pagre du Grau-du-Roi confit au poivre de Siltimur et son écume iodée à l’huître de Cancale, le tour du monde en chocolat Valrhona ou encore le "Finger", un sablé breton à la fleur de sel de Camargue accompagné d'une mousseline et de fruits rouges. C'est une cuisine healthy et ambitieuse, une cuisine dont on se souvient.
Avis des membres sur L'ESSENTIEL BY LA PLAGE
j'ai demandé à un serveur si je pouvais être servi à la piscine ou je me trouvais il me réponds oui et me rapporte la carte
mais ne reviens jamais 30 min plus tard j'interpelle un autre serveur il me réponds qu'il préviens son collègue, mais une heure plus tard rien...nous sommes donc sorti de l'hôtel ma femme et moi consommé des cocktails dans une terrasse avec le sourire du serveur à qui je n'ai pas manqué de donné un bon pourboire...
Nous avons mangé dans le restaurant de l’hôtel où nous nous sommes régalés. Fraîcheur des produits, belle présentation des assiettes, goût et plaisir au rdv !!! Prix accessible pour un restaurant dans un hôtel 5 étoiles.
L’hôtel est très bien situé avec une superbe vue mer, au calme de la grande motte, avec un accès direct à la mer !
La piscine est très agréable avec sa terrasse en bois et ses aménagements paysagers autour de la piscine.
Nous avions une chambre deluxe où tout le confort était présent et une superbe vue mer en prime !
Nous recommandons cet hôtel pour sa quiétude, son emplacement, et la qualité de ses services.