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Ce caveau est l'une des composantes de la cave coopérative Alliance Minervois, créée en 2008. Elle réunit les coopératives d'Homps, La Livinière, Rieux-Minervois, Villalier et Azillanet, couvrant un territoire qui s'étend du sud de la Méditerranée au parc du Haut Languedoc. Au total, elle regroupe près de 3 000 hectares en production. Il en résulte une variété de cépages (cabernet sauvignon, chardonnay, syrah, sauvignon, merlot), de domaines (IGP, AOP, vins bio...) et de caractères. Ces références sont disponibles en vente au sein des caveaux ainsi que sur le site internet de l'Alliance Minervois.
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Avis des membres sur CELLA VINARIA - ALLIANCE MINERVOIS
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Questions fréquentes :
Viticulteurs radins qui ne joue pas jeu.