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Restaurant proposant une cuisine simple mais bonne et généreuse
Cette brasserie compte deux salles. Une face au bar, où bon nombre d’habitués regardent le journal télévisé en déjeunant d'un plat du jour et une plus petite, derrière, pour ceux qui ont envie de plus de tranquillité. La cuisine est simple mais bonne et généreuse. Le chef proposera, en entrée, un carpaccio de bœuf, une assiette de charcuterie, des moules gratinées ou encore une salade landaise aux gésiers. Pour le plat, ce sera un magret de canard aux épices, un tournedos de bœuf au lard fumé, des aiguillettes de canard en persillade ou bien un tartare classique. Tout ces plats seront accompagnés de vins régionaux et suivis, pour le dessert, d'une tarte Tatin tiède avec glace à la vanille et crème chantilly. Le Diamantina est la brasserie par excellence pour profiter de l’ambiance de la station thermale. C'est une adresse centrale stratégique, sans chichis et le personnel est très agréable. Pour les amateurs de sports et de jeux, et des évènements sportifs sont très souvent diffusés sur l’écran géant.
Avis des membres sur LE DIAMANTINA
Nous reviendrons avec plaisir.
Le personnel est bien sympathique et à l’écoute.