PARCOURS UN VIGNOBLE DE MONTAGNE
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Le Haut-Languedoc et son parc naturel régional décline des vallées où l'eau est une nature. Ici dominent les monts de Caroux, Espinouse, Escandorgue, grands espaces, histoires et légendes. Les eaux thermales d'Avène, de Lamalou-les-Bains offrent un cadre où il fait bon se ressourcer. Dans ce décor vous découvrirez l’indication géographie protégée (IGP) de la Haute Vallée de l'Orb. Ses artisans du vin vous feront découvrir la typicité de ce terroir ancien où, à l'abri des montagnes, un microclimat méditerranéen favorise les vins de grande expression aromatique. L'ancienne ligne de chemin de fer aménagée en voie verte « Passa Païs » déroule les merveilles de ce territoire, à pied, à cheval, à vélo.
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