BRASSERIE PARDELL
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Cette nouvelle brasserie artisanale située à Lattes réinterprète les grands classiques de la bière de manière inventive et raffinée afin de faire de la Pardell une bière bistronomique. Créée en septembre 2022 par un couple, Clément et Clotilde, de parisiens revenus dans le Sud, elle propose des bières artisanales locales, douces et houblonnées, élaborées à partir d'ingrédients majoritairement bio et rigoureusement sélectionnés. Les professionnels de la restauration ne s'y sont pas trompés : ils sont aujourd'hui une quarantaine, dont un restaurant étoilé, à avoir sélectionné les produits de la maison. Une méritée reconnaissance. À noter que Pardell propose aussi de la location de tireuse.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
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