DOMAINE PIERRE BELLE
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La Cartagène, cette boisson alcoolisée aux parfums de fruits, typique du Languedoc, est servie à l'apéritif ou au dessert.
C'est au nord de Béziers que s'étend le vignoble de Pierre Belle sur 60 hectares de coteaux argilo-calcaires. Trois générations de vignerons travaillent ensemble, en culture raisonnée, dans ce domaine labellisé haute valeur environnementale. Culture rigoureuse, passion et exigence : les Laguna s'emploient à tirer le meilleur de leurs nombreux cépages. Ne manquez pas de goûter à la Cartagène, cet apéritif doux, un vin de liqueur aussi appelé mistelle, spécialité occitane où un quart d'eau-de-vie de vin est mélangé au jus de raisin.
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