GUY SANCHEZ HUÎTRES
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Sur les bords de l'étang, dans ce mas conchylicole, la culture des huîtres est une affaire de famille depuis quatre générations. Devenu plus gros producteur du Bassin, ici Guy Sanchez travaille avec ses deux fils à qui il transmet passion et savoir-faire. Ainsi ils proposent 4 variétés : l’huître de Bouzigues, celle de Thau, la Signature Sanchez et celle de Camargue. Pour découvrir les parcs, le métier et le goût du terroir, la maison fait des visites guidées. La boutique de vente directe permet de remplir son panier d'huîtres, crevettes, oursins, tielles...
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