CHATEAU TOUR DE FARGES
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Au sommet d’une colline plantée de ceps de vigne muscat, un boqueteau dérobe aux regards La Tour de Farges. L’histoire du domaine remonte à l’installation sur ces terres, au XVe siècle, de Jacques de Farges, un apothicaire de Montpellier. Seules trois tours subsistent de l’ancienne demeure, mais elles racontent les célébrités qui les ont vues. En effet, au XIXe siècle, François Sabatier d’Espeyran épousa la cantatrice Caroline Ungher et le couple reçut au château nombre de personnalités culturelles, dont le peintre Courbet et Karl Marx. Les années passent mais la réputation des vins de la propriété demeure. Située sur l’appellation muscat de Lunel, son vin est très réputé dans sa catégorie.
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