CHATEAU DE PERDIGUIER
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Le Domaine Perdiguier est le dernier château féodal de l'ouest biterrois. Peu après son édification en 1280, la Bastide est acquise par le roi de France Philippe IV Le Bel, puis cédée par Charles V de France à son clerc et trésorier général « de la Langue d'Oc » : Jean de Perdiguier. Ce dernier entreprend l'extension de l'édifice. Le corps de bâtiment, flanqué de tours rondes, forme, avec les ailes, un vaste quadrilatère agencé autour d'une cour intérieure, au cœur du domaine qui a gardé, depuis les prémices, sa vocation agricole. Le vignoble de 25 hectares, répartis autour du château et cultivés par la famille Feracci, est aujourd'hui composé de cabernet franc, grenache, pinot noir et chardonnay sur les coteaux argilo-calcaires ; de cabernet sauvignon et merlot. Le chai se visite et est ouvert au public tout au long de l'année pour la dégustation et la vente des vins. Le domaine cultive un lien étroit avec les arts, que ce soit dans le chai, sur les barriques peintes par les artistes de la Société des Beaux-Arts, sur les étiquettes signées Pierre Cornudet ou Plantu, et au travers de manifestations et événements culturels. Ainsi en 2014 Plantu, célèbre pour ses dessins de presse quotidiens à la Une du journal Le Monde, a créé la nouvelle étiquette qui orne les bouteilles de la cuvée Les Filles de Perdiguier.
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