Les producteurs ostréicoles du Bassin de Thau ont mis au point une méthode singulière : l’élevage en suspension sur cordes. Toute l'année, Coqui Thau vous propose de découvrir ses huîtres et moules dans un cadre enchanteur au bord de l'étang. Sans fioriture, les coquillages sont au cœur des plats proposés, notamment l'huître braisée, fierté et spécialité maison. Pour une dégustation authentique. Brasucade et sardines grillées sont régulièrement de la partie. L'établissement propose également la vente directe de ses produits.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur COQUI THAU
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