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Cette fête religieuse se déroule le premier dimanche de la fête votive de Mauguio. Au cours de cet événement, les jeunes filles âgées de 15 ans prennent le ruban pour la première fois. Le dimanche matin, une messe est dite en provençal et des offrandes sont offertes sur l'autel. A la sortie, le pain bénit est distribué aux fidèles et aux passants. Autrefois, cette cérémonie signifiait l'entrée dans le monde des femmes. Elles pouvaient alors porter le costume de fête : la chapelle de dentelle et son fichu de mousseline, la jupe longue et surtout le ruban de velours.
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