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Si vous quittez Mèze par le sud en longeant l'étang de Thau, n'hésitez pas à faire une halte au Mourre Blanc, petit village de conchyliculteurs. Là, demandez Michel Remeize, on vous indiquera son établissement sans mal. Passionné par son métier, ce dernier vous proposera une courte visite (environ 30 minutes) de ses installations et vous expliquera le long processus qui aboutit, chaque année, à la production de milliers de délicieux mollusques. Un élevage qui dure entre 12 et 15 mois entre la mise à l'eau et la récolte. Bien sûr, vous pourrez déguster et acquérir ici des moules et des huîtres fraîches à des prix très intéressants.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur MICHEL REMEIZE - CONCHYLICULTEUR
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Un super service, chacun est souriant, disponible, passionné.
Les huîtres qu’ils proposent sont justes ???? et le reste de la carte au top ????????
Meilleure trouvaille !!!
Je vous recommande vivement de passer faire un tour chez Dégus’thau.