Si vous quittez Mèze par le sud en longeant l'étang de Thau, n'hésitez pas à faire une halte au Mourre Blanc, petit village de conchyliculteurs. Là, demandez Michel Remeize, on vous indiquera son établissement sans mal. Passionné par son métier, ce dernier vous proposera une courte visite (environ 30 minutes) de ses installations et vous expliquera le long processus qui aboutit, chaque année, à la production de milliers de délicieux mollusques. Un élevage qui dure entre 12 et 15 mois entre la mise à l'eau et la récolte. Bien sûr, vous pourrez déguster et acquérir ici des moules et des huîtres fraîches à des prix très intéressants.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur MICHEL REMEIZE - CONCHYLICULTEUR
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Avec en plus le jolie sourire et la gentillesse d'Emmeline.
On ne demande rien de plus.
Une belle découverte de l’huître Moana. Le spot est juste magnifique sur l’étang avec une vue époustouflante sur sète un écrin de paradis.
Quand à l’accueil de emmeline la patronne rien a dire à pars au TOPà tout niveau elle est adorable. Merci aussi à son petit jeune qui a été très sympa et serviable. 20/20 pour le service et la qualité des produits proposés. Vivement que j’y retourne. Rendez vous pris à samedi soir ????
Bravo à vous Emmeline et Quentin ainsi qu’à votre équipe pour cet endroit sans fautes. Hâte de goûter les huîtres chaudes ????