RELAIS CHANTOVENT- LE RESTAURANT

bon petit restaurant au centre de Minerve qui est un endroit incontournable de la région.
Après une belle balade au cœur de ce village médiéval, le repos à cette table est bien mérité.
Bonne carte, rapport qualité/prix correct.
J'y reviendrai

Un cadre très agréable même quand le temps ne permet pas de profiter de la terrasse.
Ayant acquis un petit pied à terre dans la régions, le Chantovent fait partie des incontournables de la région. A chaque fois que nous recevons des amis je leur fait découvrir ce restaurant et leurs commentaires sont unanimes sur la qualité et la recherche de la cuisine.
Le personnel est très professionnel, au petit soins sans être envahissant.
Les vins (locaux) sont excellent et de prix très abordable.
Difficile de trouver l'équivalent dans cette gamme de prix

Toujours venir avec les amis et la famille :
un cadre et un accueil exceptionnel qui se partage avec le sourire,
pour des prix abordable et une cuisine de grande qualité.
Dommage que ce soit fermé le mercredi...

Adeptes de restaurants gastronomiques et ayant connu le Chantovent auparavant, nous étions convaincus d'y passer une agréable soirée, bien qu'il s'agisse d'un nouveau chef et d'une nouvelle équipe. Nous en avions entendu du bien.
Le cadre reste plaisant, la qualité des produits reste très bonne, mais dommage, peu de recherche culinaire, et le service est tout simplement déplorable! Un personnel irrité à la moindre requête de notre part, et qui fait nettement ressentir cet agacement. Se dégage donc une mauvaise ambiance.
Des problèmes au niveau des cuissons des viandes. J'ai demandé, lors de la commande, bien cuit ++, et on m'a servi une viande bleue! La moitié d'entre nous, embarrassée, était dans ce cas.
De plus, dans les plats de certains d'entre nous, des ingrédients ont été omis. Le tournedos de canard n'était accompagné de son morceau de foie gras poêlé que dans certaines assiettes (pour le même plat bien sûr)!
Quant aux entrées, le morceau de foie gras de mon voisin n'était pas plus large qu'une pièce de 2€! Alors que ma portion était bien plus généreuse (pour la même entrée bien sûr). Sans exagération aucune.
Au moment de régler la note, nous avons fait part de nos remarques à la serveuse et au chef. Ce dernier n'a clairement pas apprécié nos critiques et nous a envoyé paître avec une agressivité déconcertante! Que peut-on attendre d'un chef qui ne prend pas en considération l'avis de ses clients??

Ca me fend le coeur, j'aimais beaucoup ce restaurant avant, mais aujourd'hui je ne peux le recommander à personne. Nous sommes trop déçus d'avoir été traité ainsi. Nous étions tout de même une table de 9 personnes ayant chacune pris un menu à 41€. Ce personnel a de toute évidence oublié que son client paie des produits, une cuisine, et un service.
Ici, nous n'avons pas ressenti la passion du métier.

Le Chantovent n'a plus reçu de distinctions depuis 2007, et je n'en suis pas surprise.