2025
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Restaurant chic à la décoration sobre dispose une cuisine gastronomique.
Au cœur d'un écrin de verdure, avec 150 hectares de vignes, de garrigue et d'oliviers, Jean-Claude Mas a monté ce restaurant dans l'esprit « Luxe Rural ». A l'intérieur, le lieu est chic et sa décoration sobre et raffinée est faite avec beaucoup de goût. Il en est de même pour la cuisine. Gastronomique, elle repose sur une carte très fusion qui s'inspire du terroir et propose de revisiter des classiques. Des assemblages frais, inspirés et équilibrés. C'est une halte gourmande et de qualité à l'accueil chaleureux. Un moment agréable plein de découvertes.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Informations complémentaires
Informations et horaires sur CÔTÉ MAS
Vignobles et Découvertes. Qualité Tourisme. Qualité Sud de France. Fermé du 28 octobre au 8 novembre. Ouvert du mercredi au vendredi le midi et le soir ; le samedi soir ; le dimanche midi. Réservation recommandée. Menus de 39 € à 65 €. Vin au verre. Terrasse. Hébergement. Cave à vins.
Message de la direction
Le restaurant gastronomique Côté Mas vous accueille à Montagnac, au cœur du Château Paul Mas. Couvrant 150 hectares de vignes, maquis, oliviers et chênes truffiers, l’établissement a été construit dans l’esprit « luxe rural » pour vous offrir un espace très déco, qui allie les plaisirs du goût à un cadre d’exception, en plein milieu des vignes. De plus, il vous offre une pause gourmande et pédagogique ainsi qu’un accueil généreux en mettant tout en œuvre pour que vous puissiez profiter d’une expérience d’une rare qualité. Sur place, vous savourerez une cuisine innovante et originale, préparée avec des produits locaux frais, provenant des agriculteurs ainsi que des jardins et des vergers du domaine. Vous trouverez une carte gastronomique, saisonnière et locale, pour les gourmets, élaborée avec soin par les chefs à partir des ingrédients du terroir et du potager bio dans une atmosphère exceptionnelle. Les suggestions évoluent au jour le jour suivant les arrivages et l’inspiration du chef. Quant à l’ardoise du jour pour le déjeuner, elle vous sera concoctée avec les produits du marché. La carte des vins, présentant un vaste choix de blancs, rouges, rosés et les fabrications du château, vous promet un bel accord mets et crus pour sublimer vos papilles. Une adresse à ne pas manquer pour les amateurs de vin, de bonne chère et de paysages à couper le souffle !
Avis des membres sur CÔTÉ MAS
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Questions fréquentes :
Le service est digne d’un établissement gastronomique. Le sommelier est aux petits soins, et l’équipe de serveurs et serveuses est à la fois souriante et pro. Côté cuisine, les plats sont excellents. J’ai particulièrement apprécié un canard sublimé par une association d’épinards, de melon rôti à la fleur de sureau et des pousses de marjolaine. Le dessert, quant à lui, était exactement comme je les aime : acidulé, frais, et délicieux. Les vins proposés en accompagnement sont également très qualitatif, en parfaite harmonie avec les plats.
L’endroit est non seulement agréable visuellement avec sa vue imprenable sur les vignes, mais aussi pratique. Le domaine dispose d’un parking spacieux, de toilettes propres et même d’un ascenseur pour accéder au restaurant. Cerise sur le gâteau, vous pouvez acheter les vins sur place pour prolonger l’expérience à la maison.
En résumé, une adresse que je recommande vivement pour un moment de détente gourmande dans un cadre magnifique.