LA FERME DU MAS ROLLAND
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La Ferme du Mas Rolland est une ferme située dans le hameau de Montesquieu, dans la ville de Montesquieu. Ils sont spécialisés dans la fabrication de fromages fermiers à partir de lait cru frais. Leurs produits phares sont les pélardons, un fromage à pâte molle lactique sous Appellation d'Origine Protégée. Ils produisent également d'autres formats de fromages tels que des briques, des bûchettes, des palets et des tomettes. En plus des fromages de chèvre, ils fabriquent également une petite tome au printemps. La fromagerie bénéficie d'un agrément sanitaire CEE mais travaille de manière traditionnelle, en respectant le rythme du lait et des bactéries. Les fromages sont moulés à la louche à partir de caillé frais, retournés et affinés avec soin. Laurence et Christophe, les propriétaires, se feront un plaisir de vous accueillir et de partager leur passion pour leur métier.
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Avis des membres sur LA FERME DU MAS ROLLAND
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