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Bruno Peyre a repris en 2004 la destinée du vignoble familial. Fervent défenseur du carignan, adepte d'une récolte totalement manuelle avec un ramassage en corbeilles, il produit des vins qui font référence sur sa petite exploitation en culture biologique de 4,3 ha située en bordure du lac du Salagou. Son Clos des Clapisses a même été médaillé d'or sept années consécutives au concours des Grands Vins du Languedoc-Roussillon. A ce jour, le Mas du Salagou est l'un des seuls domaines, voire l'unique, à produire trois cuvées 100 % carignan, en blanc, rouge et rosé.
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Avis des membres sur MAS DU SALAGOU
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