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En plein pays cathare, Marie-Pierre Iché nous offre à la dégustation des vins de terroirs alliant puissance, charme et un rapport qualité-prix fort intéressant. Ce grand classique de l’appellation allie tradition et vinification moderne pour laisser naître quelques très belles cuvées. En minervois rouge, nous retiendrons la cuvée Nobilis, Les Barons rouge aux arômes mûrs, bouche ronde et harmonieuse, suavité des tanins ou encore Oppius, rondeur, délicatesse, puissance, exceptionnelle finale. Parfait. N’oublions pas de citer le Château d’Oupia en rosé.
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Avis des membres sur CHATEAU D'OUPIA
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