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Ne vous fiez pas au nom de ce restaurant, L'Aristo n'est ni une adresse prétentieuse, ni un établissement vieillot, il s'agit davantage d'une valeur sûre de Palavas. Quand on se rend dans ce discret établissement de la station, on sait qu'on ne sera jamais déçu. Saveurs, couleurs, fraîcheur, L'Aristo célèbre la cuisine, les produits et les clients. L'accueil est souriant, énergique et aux petits soins, on sent que l'équipe a encore la passion du métier. L'établissement est spécialisé dans les saveurs méditerranéennes : couscous royal, moussaka, mezzés chauds et froids, c'est un régal. Le petit thé à la menthe en fin de repas vient clôturer le tout avec tradition, style et goût. C'est une adresse qu'on aimerait très égoïstement garder juste pour nous...
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