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Les délices ont traversé la Méditerranée pour élire domicile à Palavas-les-Flots. Aux Cèdres du Liban, on vous promet le meilleur de la cuisine libanaise et nous sommes heureux de constater qu'on ne vous ment pas. L'adresse est une réussite, et même si le cadre est peu travaillé, on profite d'un traitement et d'une qualité dignes d'un grand restaurant. L'ambiance est chaleureuse et on se réjouit de se retrouver devant des assiettes copieuses et gourmandes. Les mezzés sont un vrai régal pour les papilles. On apprécie particulièrement la chich kefta d’Alep et les brochettes d’escalopes de poulet délicieusement accompagnées de riz basmati parfumé à la cannelle et au safran. Un voyage des sens et un plaisir non dissimulé.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LES CÈDRES DU LIBAN
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Nous étions deux et ce moment partagé fut une réussite. D'une part le dressage de la table, simplement élégant, avec des touches culturelles bien présentes, permettent d'entamer ce voyage dans un cadre idéal. La musique traditionnelle renforce ce sentiment. La décoration est fait avec goût, l'établissement est propre et bien entretenu et la décoration des toilettes appréciable.
Il y a un large choix de plats végétariens et végan, ainsi que de viandes savoureuses. Nous avons choisis le menu Palavasien, pour 2pax à 65€.
Honnêtement, rien à dire. La qualité gustative des produits et la quantité des portions sont généreuses. Mention spéciale pour la moussaka à la cannelle, un délice. Le caviar d'aubergine fumé à la pierre de lave par les soins du chef fut également un régale. Tout était goûtu et chaque bouchée plus savoureuse que la précédente. Tout était bon, léger et raffiné.
Outre le repas réussi, nous avons été accueilli et servi par le responsable, un homme respectable qui connait très bien son métier. Il aime ce qu'il fait et il le fait bien. Grâce à lui, le repas était d'autant plus appréciable. Merci à cet homme et son équipe.
Je recommande sans hésiter pour tout amateur (ou non) ouvert la découverte de la cuisine libanaise.