DOMAINE SAINT-JEAN DE PAILLETRICE
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La Pailletrice est un lieu chargée d'histoire, certains textes retrouvés au XIIIe la qualifient même de mas antique. Après de multiples acquisitions et remaniements, elle fut achetée par la famille Carrière en 1954. Viticulteurs de père en fils, les membres de la famille se sont succédé à la tête de l'exploitation, c'est aujourd'hui le fier représentant de la troisième génération qui tient les rennes. Au fil des années, ces producteurs de talent se sont adaptés aux évolutions techniques du secteur et sont montés en gamme, aujourd'hui ils sont couverts de distinctions.
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