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Restaurant dans un ancien entrepôt de vins misant sur la qualité et l'authenticité des produits
Dans un ancien entrepôt de vins où la décoration (tons grège ardoise et terre de Sienne), joue l’élégance sans ostentation, la cuisine, basée sur « la qualité et l’authenticité des produits », respecte le rythme des saisons et s’éloigne de « l’esbroufe » culinaire ambiante. Entretenir le plaisir partagé du client, tel est le souhait et le credo de la maison. Aussi, à la carte, on peut déguster des plats aux saveurs des alentours : moules de l'étang de Thau marinées au citron et curry, encornets rouges à la plancha et ses légumes croquants accompagnés de riz rouge de Camargue, sablé aux abricots de pays. La carte est volontairement courte pas comme celle des vins qui permet de faire le tour des meilleurs crus de la région. C'est pour nous une véritable adresse coup de cœur mais ne le dites pas trop sinon, on ne pourra plus y aller. Chut, ça reste entre nous !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur Restaurant L'ENTRE POTS
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Alors, je risque de ne signaler que des points négatifs,..
Le service est un tantinet variable en termes d'efficacité, mais toujours courtois.
L'ambiance est un peu trop feutrée à notre goût. Quand nous sommes les seuls clients, un peu de musique serait la bienvenue, sinon on se retrouve vite à parler à voix basse. Inversement, j'ai dû moi-même demander à un excité du portable d'aller terminer sa conversation à l'extérieur... Mais ça, ça arrive partout !
Le cadre est un peu surprenant. D'après moi, le décorateur devait être spécialisé dans les bureaux, mais ce n'est que mon avis; d'autres ont bien aimé.
La cuisine est excellente, mêlant des saveurs délicates à des produits frais. La présentation des plats est sobre, c'est un bon point. Mais, les portions sont un peu légères; un légume frais à volonté eût été le bienvenu.
D'après un ami grand amateur de vin, la carte des vins est intéressante. Par ailleurs, il a renvoyé une "mauvaise" bouteille sans choquer personne (heureusement, il est capable de provoquer un scandale)... Pour le reste, il était extrêmement satisfait (côté saveurs, en tout cas, car il s'est plaint d'avoir faim en sortant).
Pour ma part, je ne dédaigne pas, certains jours, un pichet frais d'une bonne piquette d'un vin simple de pays, j'ai été frustré... Heureusement, il y avait de l'Orezza !
Quant à mes vieilles tantes, qui trompent leur ennui dans des restaurants de grande gastronomie, elles étaient ravies.
Nous avons toujours mangé à la carte (de crédit ! €€€). Il faudrait que je revienne goûter le menu...