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Restaurant proposant des assiettes traditionnelles comme la caille, les saint-jacques, une escalope de foie gras rôtie...
Dans la cuisine de cette adresse réputée de la ville, c'est le chef Jean-Michel Sempé qui officie derrière les fourneaux. Dans une salle simple et épurée avec ses tables nappées, on découvre des assiettes raffinées pleines de minutie. En 3, 4 ou 5 temps, on se régale de mulet de Méditerranée confit et fumé, de langoustines relevées aux parfums asiatiques, de veau du Ségala en ballottine au lard fumé et à la sauge, ou encore de pigeonneau royal avec son jus au tandoori... Nos papilles sont en émoi pendant ce moment agréable où le service est aux petits oignons.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE PRÉ SAINT-JEAN
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Nous avons passé un moment extraordinaire dans votre établissement, Merci !
Tout est là ! Accueil et service attentionné et chaleureux, cuisine créative, croustillante, savoureuse, moelleuse, surprenante, assaisonnements justes, un rapport qualité prix parfait.
Le patron nous a confié procéder prochainement à des travaux d’embellissement de sa salle, c’est le petit détail qu’il lui manque pour décrocher l’étoile ! Merci pour votre grande gentillesse.
Au plaisir de repasser dans la région pour revenir ????
Des restaurateurs très très satisfaits !