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Restaurant proposant des assiettes traditionnelles comme la caille, les saint-jacques, une escalope de foie gras rôtie...
Dans la cuisine de cette adresse réputée de la ville, c'est le chef Jean-Michel Sempé qui officie derrière les fourneaux. Dans une salle simple et épurée avec ses tables nappées, on découvre des assiettes raffinées pleines de minutie. En 3, 4 ou 5 temps, on se régale de mulet de Méditerranée confit et fumé, de langoustines relevées aux parfums asiatiques, de veau du Ségala en ballottine au lard fumé et à la sauge, ou encore de pigeonneau royal avec son jus au tandoori... Nos papilles sont en émoi pendant ce moment agréable où le service est aux petits oignons.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE PRÉ SAINT-JEAN
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Le Chef Jean-Michel Sempé avec David Pharipou, producteur - entre autres - de fraises et d'asperges à Aumes : c'est bon, c'est beau et c'est local !
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La Carte : https://restaurant-leprestjean.fr
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Si vous aimez le poisson allez y, si vous ne l aimez pas, allez y aussi, vous serez étonnés et certainement conquis.
L établissement est labellisé tables gourmandes et recommandé par la plupart des guides culinaires.
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Questions fréquentes :
Merci à toute l'équipe du restaurant.