MAISON ALARY - PETIT PATÉ DE PEZENAS
2024
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Ce petit pâté à la forme si singulière et au goût surprenant est l'emblème de la cité piscénoise.
C'est en 1766 que des cuisiniers indiens au service du Lord Clive réalisèrent un petit pâté à base d'agneau, de cassonade, zestes de citron et autres ingrédients secrets… Le succès fut immédiat.
Aujourd'hui encore, la famille Alary détient la recette originale et c'est Clément qui a repris le flambeau en 2023 afin de perpétuer la tradition : pour le plus grand plaisir des gourmands !
Informations complémentaires
Informations et horaires sur MAISON ALARY - PETIT PATÉ DE PEZENAS
Ouvert du lundi au samedi et les jours fériés à partir de 8h30 et à partir de 19h ; le dimanche à partir de 8h30 et à partir de 18h. Livraison possible (rDV sur le site internet pour commander petitpatepezenas.com).
Message de la direction
Maison familiale spécialisée dans la fabrication artisanale des Petits Pâtés de Pézenas, spécialité culinaire de la ville depuis 1770.
Véritable institution, nous sommes la 5 ème famille à travailler au 9 rue des Chevaliers de Saint Jean, en plein centre historique, afin de reproduire cet héritage sous forme de bobine et de tarte.
Nous souhaitons faire découvrir le Petit Pâté sous toutes ses formes et ainsi faire découvrir et apprécier toutes les occasions de consommation du Petit Pâté de Pézenas.
UNE FABRICATION ARTISANALE
Nous avons à coeur de proposer des produits de qualité, fabriqués dans le respect de la tradition et de la culture culinaire de Pézenas.
Nos bobines et tartes sont façonnées et garnies de manière artisanale dans notre atelier.
Nos offres et services
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Questions fréquentes :
