DOMAINE DU PAS DE L'ESCALETTE
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Niché au pied du plateau du Larzac, le Domaine du Pas de l'Escalette est un joyau caché du Languedoc. Cultivés avec passion par Julien et Delphine Zernott, les 20 hectares de vignobles en terrasses, entourés de murets de pierres sèches, appelés « clapas » bénéficient d'un microclimat unique à 350 mètres d'altitude. L'exposition est/ouest des parcelles confère aux vins une fraîcheur et un fruité remarquables. Le rosé "Ze rozé", assemblage de Grenache, Cinsault et Carignan, séduit par son élégance et sa vivacité. C’est un vin de fête, élégant et désaltérant, idéal pour les grandes occasions.
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