DOMAINE LA MADURA
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Le Domaine La Madura, vignoble de l'appellation Saint-Chinian, présente une grande diversité en termes de sols, cépages et microclimats. Nadia et Cyril Bourgne ont quitté Bordeaux en 1999 pour l'exploiter. Les multiples terroirs, avec leurs sols variés de schistes, grès ou argilo-calcaires, créent une mosaïque unique. Le relief et l'altitude fluctuante permettent des vendanges échelonnées pour une maturation optimale. Le respect de l'environnement est au cœur du travail des vignes, labellisées Haute Valeur Environnementale (HVE) et Agriculture Biologique (AB).
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