Implantée à moins de 10 km de la capitale héraultaise, cette cave coopérative regroupe environ 80 vignerons coopérateurs qui cultivent quelque 400 ha de vigne. Créée en 1947, elle couvre un territoire vaste qui varie des coteaux graveleux à la terre rouge aux sols de garrigue aux graves calcaires. Cette richesse permet d'aligner des bouteilles pleines de richesse et de diversité sur les étagères du caveau de Saint Georges d’Orques. Au total, plus d'une cinquantaine de vins est représentée à l'intérieur, ils vont du nectar fruité au puissant vin de garde. Notez qu'un second caveau en vente directe est implanté sur Montpellier, à l’emplacement de l’ancienne coopérative de Celleneuve (10 rue de Gignac).
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Avis des membres sur LES VIGNERONS DU CHEVALIER GEORGES
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