CHÂTEAU HAUT-BLANVILLE
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04.67.25.22.53
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Ce domaine familial fondé en 1997 par Béatrice et Bernard Nivollet se situe sur les appellations Languedoc « Grés de Montpellier » et Languedoc « Pézenas » dans un climat typiquement méditerranéen. Inspirée de sa culture bourguignonne, la famille Nivollet a ainsi constitué son vignoble par l’acquisition progressive de parcelles, donnant naissance aux mono-parcellaires de Blanville. Dans leur palette languedocienne, dominent les Syrah, Mourvèdre, Grenache et Carignan pour les rouges, et les Marsanne, Roussane, Sauvignon, Rolle et Viognier pour les blancs.
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CHÂTEAU HAUT-BLANVILLE se situe au Route de Gignac - Rieutort , 34230 Saint-Pargoire
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