LE JARDIN DE PRADELS
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Franck part régulièrement, armé d'un panier et de son appareil photo -il fut iconographe dans un journal parisien- fureter dans les montagnes du Haut-Languedoc, en quête de plantes aromatiques. Il les sélectionne et les cueille à la main, puis les transforme en délices parfumés. Gelée de reine des prés ou de sureau (au goût très doux entre rose et litchi), sel aux herbes (romarin, laurier, thym), pesto à l ail des ours sont parfaits pour tartiner, rehausser un fromage, napper une crêpe, bref, sublimer ses plats et ses desserts. On a testé, on a adoré ! Franck et sa compagne Nancy tiennent également un gite baptisé le Paillet des Artistes pour 2 à 4 personnes, de type loft dans une ancienne bergerie rénovée, pour des vacances au vert dans de superbes paysages loin de la foule.
On ne peut plus s'en passer !...
Merci Franck pour vos produits débordant d'amour????