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Cette table étoilée offre dans chacune de ses assiettes une véritable déclaration d'amour au terroir de la région.
Institution sétoise, ce restaurant étoilé met le terroir au centre de sa table en faisant la part belle aux trésors culinaires du coin. Dans une atmosphère design et artistique, on apprécie la cuisine ouverte sur la salle. Le Chef Denis Martin accompagné de sa brigade fait ici vibrer les saveurs méditerranéennes et recettes locales, comme ce thon rouge fumé aux herbes de garrigue, condiment raifort et vinaigre, ventrèche marinée, jus corsé à la bonite séchée. Un menu en 8 services "dans les yeux du chef" est proposé aux plus gourmands. Une délicieuse expérience !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
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Avis des membres sur THE MARCEL
4.4/5
44 avis
avis_note_categorie_0
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
frederic r.
Visité en novembre 2023
Globalement un très bon moment. Une belle expérience culinaire avec de très belles saveurs. Une salle agréable pour ce restaurant une étoile Michelin. Les cuisiniers font face à la salle et une table est dressée devant la cuisine.
Des serveurs très agréables à d’autres un peu plus froids. On a été un peu hésitant dans notre choix de menu et on a senti un peu d’agacement face à notre « latence » pour décider de la part du maître d’hôtel.
Côté bouche, une part belle est faite aux produits de la mer. Les mises en bouches étaient bonnes. De très belles sauces. Les accompagnement de légumes ne m’ont pas ravis, que ce choix côté choux fleur ou côté artichauts.
Un bon équilibre quantité et qualité. Nous avons fini le repas en ayant plus du tout faim.
Digne d’un étoilé Michelin, pas le meilleur de ceux que nous avons testé néanmoins.
Qualité des aliments : 5*
Qualité gustative : 4*
Inventivité culinaire : 4*
Ambiance : 5*
Service : 4*
Rapport qualité/prix : 4*
Des serveurs très agréables à d’autres un peu plus froids. On a été un peu hésitant dans notre choix de menu et on a senti un peu d’agacement face à notre « latence » pour décider de la part du maître d’hôtel.
Côté bouche, une part belle est faite aux produits de la mer. Les mises en bouches étaient bonnes. De très belles sauces. Les accompagnement de légumes ne m’ont pas ravis, que ce choix côté choux fleur ou côté artichauts.
Un bon équilibre quantité et qualité. Nous avons fini le repas en ayant plus du tout faim.
Digne d’un étoilé Michelin, pas le meilleur de ceux que nous avons testé néanmoins.
Qualité des aliments : 5*
Qualité gustative : 4*
Inventivité culinaire : 4*
Ambiance : 5*
Service : 4*
Rapport qualité/prix : 4*
TRESPEUCH J.
Visité en novembre 2023
Je souhaite publier ce message pour l’accueil téléphonique.
Une discussion mensongere, pas du tout professionnelle, encore moins commerciale et de très loin compréhensible !!!!!
Avant d’acheter le coffret Wonderbox à 300€ « dîner étoilé » j’appelle le restaurant pour avoir confirmation du partenariat.
Suite à cette bonne nouvelle, je réserve en ligne et 4h avant le dîner de ce soir, cette même personne qui m’avait confirmé l’autre fois m’appelle pour m’annoncer que finalement je ne pourrai pas venir ce soir avec mon Wonderbox.
Je lui explique que c’était une surprise pour mon mari car nous devions fêter un événement !!!
Aucune solution proposée hormis me conseiller de me faire rembourser ????????♀️
Grâce à ce monsieur qui se reconnaîtra , il m’a vraiment POURRI ma soirée et le plaisir de fêter dignement notre événement car trop tard pour se retourner !!!!!????????????????????????????
Une discussion mensongere, pas du tout professionnelle, encore moins commerciale et de très loin compréhensible !!!!!
Avant d’acheter le coffret Wonderbox à 300€ « dîner étoilé » j’appelle le restaurant pour avoir confirmation du partenariat.
Suite à cette bonne nouvelle, je réserve en ligne et 4h avant le dîner de ce soir, cette même personne qui m’avait confirmé l’autre fois m’appelle pour m’annoncer que finalement je ne pourrai pas venir ce soir avec mon Wonderbox.
Je lui explique que c’était une surprise pour mon mari car nous devions fêter un événement !!!
Aucune solution proposée hormis me conseiller de me faire rembourser ????????♀️
Grâce à ce monsieur qui se reconnaîtra , il m’a vraiment POURRI ma soirée et le plaisir de fêter dignement notre événement car trop tard pour se retourner !!!!!????????????????????????????
Maryse G.
Visité en novembre 2023
Je recommande très bon, manifique présentation ,personnel tres agréable service rien a dire.
Francoise G.
Visité en octobre 2023
Repas excellent. Nous aurions apprécié de saluer le chef , afin de le féliciter lui et son équipe
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Questions fréquentes :
THE MARCEL propose des accès adaptés aux personnes à mobilité réduite et aux fauteuils roulants.
THE MARCEL compte 44 avis avec une note moyenne de 4.4. Vous pouvez consulter les avis de THE MARCEL en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur THE MARCEL en cliquant ici
THE MARCEL se situe au 5, rue Lazare-Carnot , 34200 Sète
Lundi
Fermé
Mardi
12:00 - 13:30
et 19:00 - 21:30
Mercredi
12:00 - 13:30
et 19:00 - 21:30
Jeudi
12:00 - 13:30
et 19:00 - 21:30
Vendredi
12:00 - 13:30
et 19:00 - 21:30
Samedi
12:00 - 13:30
et 19:00 - 21:30
Dimanche
Fermé
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Très bon restaurant des mets très bien travaillés et de qualité. Un personnel compétent et courtois. Un très bon moment partagé en famille, cependant dommage que le service soit un peu rapide.