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Cette table étoilée offre dans chacune de ses assiettes une véritable déclaration d'amour au terroir de la région.
Institution sétoise, ce restaurant étoilé met le terroir au centre de sa table en faisant la part belle aux trésors culinaires du coin. Dans une atmosphère design et artistique, on apprécie la cuisine ouverte sur la salle. Le Chef Denis Martin accompagné de sa brigade fait ici vibrer les saveurs méditerranéennes et recettes locales, comme ce thon rouge fumé aux herbes de garrigue, condiment raifort et vinaigre, ventrèche marinée, jus corsé à la bonite séchée. Un menu en 8 services "dans les yeux du chef" est proposé aux plus gourmands. Une délicieuse expérience !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur THE MARCEL
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Une vraie découverte. Nous reviendrons !
Inventivité, créativité et très haute réalisation ainsi qu'une carte des vins à tomber!
Le personnel est exceptionnel, les explications claires, le sourire aux lèvres, bref un tout grand restaurant à ne pas manquer.
Les produits sont de très bonne qualité, et leur mise en valeur est parfaite autant dans leur préparation que dans leur présentation.
Nous avons été conquis par cette belle table…
Seul petit bémol: une réservation qui n’a pas été facile ( mauvaise communication entre Fork et le restaurant .., donc un conseil, ne pas passer par Fork)
L'équipe de ce restaurant est au top.
Le personnel est courtois attentionné.
Je recommande.