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Un restaurant à Sète proposant une excellente cuisine saisonnière et méditerranéenne.
Face à la place de la mairie, Valérie et Daniel mettent du soleil dans votre assiette dès que la lune a pointé son nez. Dans une salle chaleureuse où l’orange domine, les senteurs et les couleurs de la Méditerranée sont partout : sur les murs, sur les tables, dans les assiettes et dans les accents. En salle, Daniel se fait un plaisir de commenter la carte imaginée par Valérie, maître restaurateur. Selon les saisons, elle imagine un croustillant d’huître et sa sauce émulsionnée au Noilly Prat, une ballottine de volaille à la marjolaine, un sauté de canard au caramel crémeux, la bourride façon Valéry, et pour finir sur une touche sucrée des nems de banane au chocolat. Une valeur sûre !
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