Restaurant avec terrasse situé à quelques pas des halles de Sète proposant une cuisine vietnamienne et thaïlandaise.
Le Saigon est situé à deux pas des halles et à l'abri des voitures, dans une rue animée de la ville où il fait bon traîner en terrasse les soirs où la douceur est au rendez-vous. C'est déjà un très bon atout pour ce restaurant aux spécialités vietnamiennes et thaïlandaises. La cuisine est honnête, on y déguste un très bon Bo Bun aux nems avec bœuf ou poulet, ainsi qu'une soupe Pho pour les spécialités du Vietnam. Parmi les autres plats : le pad Thaï, les spécialités de porc, bœuf, canard, cuisses de grenouille, crevettes, calamars cuisinés avec de la citronnelle, du curry, du saté, du gingembre... accompagnées de riz. Ainsi que les nouilles sautées au porc, bœuf ou poulet. A noter, les plats végétariens aux différents tofus, caramel, gingembre, saté... La petite salle qui respire le propre avec sa cuisine ouverte ne désemplit pas, c'est pour la plupart une clientèle d'habitués. L'addition est légère, on est content !
Avis des membres sur SAIGON
Les nouilles étaient des spaghettis fines sautées avec très peu de légumes et le minimum de viande.
Pour courroner le tout et pallier le manque évident de légume, on a rajouté de l'ail déshydraté !!