Le long des canaux, on peut profiter de la terrasse calme de ce restaurant pour admirer les bateaux tout en savourant un menu généreux en sept, neuf ou onze services. Concoctées par le chef Romain Murat, les assiettes se créent au fil de l'arrivage et des saisons. L'accueil et le conseil des vins y est chaleureux. Pour les curieux, l'adresse propose des ateliers de cuisine « en immersion » : le temps d'un service, vous accompagnez le chef en coulisses pour découvrir des recettes et astuces, les dressages, mais aussi les coups de chaud. Une expérience insolite.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur QUAI D'EN FACE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Chaque plat était apparemment méticuleusement pensé. Chaque plat est formé, conçu et fabriqué par un véritable maître.
Le personnel nous a raconté l'histoire du restaurant, les accords mets et vins et nous a demandé si nous avions des plats que nous n'aimions pas. Ils étaient ouverts et prêts à modifier tous les plats pour que nous soyons toujours ravis à chaque repas.
Nous avons choisi le 9 plats (menu aveugle), avec un accord 3 vins.
Chaque vin était expliqué par le serveur et chaque plat était livré par le chef cuisinier qui expliquait ensuite le plat lui-même.
Ils nous ont ensuite poliment laissés en paix à chaque fois.
Wow.. quelle expérience..
Nous sommes très reconnaissants envers la famille de nous avoir offert une soirée aussi mémorable.
Merci.
(Avis d'origine)
Many of the dishes left us longing to delay that last bite. Just so the meal lasted a little while longer.
Each dish was seemingly meticulously well thought through. Every dish formed, designed, and crafted by a nothing short of a master.
The staff told us the restaurants history, the wine pairings, and asked if we had any foods we didn't like. They were open and prepared to alter any dishes to ensure we were constantly delighted at each meal.
We chose the 9 course (blind menu), with a 3 wine pairing.
Every wine was explained by the waiter, and each dish was delivered by the head chef who then explained the dish itself.
They then politely left us in peace each time.
Wow.. what an experience..
We are so very grateful to the family for providing us with such a memorable night.
Thank you.
Tout est finalement au juste niveau - le seul bémol s’il en fallait un serait peut être la taille des portions, par gourmandise…
Une excellente adresse que nous notons précieusement