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Adresse à Sète proposant une excellente cuisine et du chinon bio.
Le jour où nous clôturons ce guide nous découvrons la Table à Jaja. Cette petite salle très style bistrot-bouchon, aux murs ornés d’affiches de groupes de rock punk français, du style des Garçons Bouchers (vous voyez le genre), possède une ardoise du jour des plus alléchante : Os à moelle au sel de Guérande, crème de lentilles au lard, andouillette 5A braisée, tête de veau du patron et nems framboise chocolat blanc. On aura adoré les œufs meurette et les pieds paquets. Côté Jaja un bon petit Faugères d’ici ou un excellent Chinon bio dont Eric, à la fois patron et chef, a la primeur. Bref une adresse qui sent bon ! Très bon !
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Avis des membres sur LA TABLE À JAJA
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