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Face à la vue splendide, vous dégustez des produits sélectionnés avec soin, servis en menu à l’aveugle, orchestré en six temps.
Ancien repère de la cheffe étoilée Anne Majourel, dans ce restaurant à la splendide vue, c'est désormais Guilhem Blanc-Brude qui officie aux fourneaux. Les habitués de l’adresse se réjouissent de la formule inchangée : un menu unique à l’aveugle, orchestré en six temps. Les produits locaux et de saison se dégustent ici avec finesse, dans des assiettes fraîches et créatives qui marient saveurs maritimes et terrestres. Le service est excellent, la carte des vins envoûtante, et le panorama sur la Méditerranée à couper le souffle. De quoi savourer un moment intimiste.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LA COQUERIE
Le personnel est très présent à l'écoute. Le service est parfait. Il n'y a rien à redire.
Les produits de la mer sont vraiment sublimés et le repas est du début à la fin un vrai régal pour les papilles.
Les plats sont légers mais suffisamment copieux.
C'est vraiment un endroit que je recommande vivement.
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Questions fréquentes :
Un menu surprise en 6 plats aussi délicats, surprenants, subtiles et savoureux les uns que les autres avec rien de trop et jusque ce qu’il faut.
On va d’étonnement en étonnement au fil des plats..accompagnés de vins du même niveau.
Ce jeune chef ringardise en un an la cuisine montpelliéraine.
Une étoile est née.. on pourra dire qu’on y était.
Frédérique Hetmaniak