LA CARIOCA
Au bord de l'eau, on remarque cette boulangerie devant laquelle il y a la queue, et c'est souvent bon signe. On découvre une adresse sans chichi, affiches de cinéma aux murs, échelles garnies de grands pains. Ici, ni baguette ni croissant, mais une farandole de gourmandises boulangères, bio, à base de levain naturel et semences paysannes, vendues au poids ou à la part. Pain de campagne, multigraines ou aux olives, focaccia ou pizza, fougasse, brioche ou panettone : c'est un régal.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LA CARIOCA
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Du pain du vrai
Tous les produits sont de très grande qualité et délicieux : le pain raisins- noisettes au petit-déjeuner (et on retrouve les raisins et les noisettes en quantité sur chaque tranche!), le pain aux olives avec le fromage ou une salade de tomates, le graines de semences avec tous les plats et toasté en mouillettes dans les œufs coque…Que dire de la fougasse à la fleur d’oranger, incroyablement moelleuse et parfumée ou du pan bagnat, le meilleur que je n’ai jamais goûté et que j’aime déguster au soleil, au bord du grand canal.
Un grand merci à toute l’équipe pour leur engagement éthique, environnemental et leur démarche visant l’authenticité et l’excellence. L’excellence est bien à la Carioca !