MINALIER EXOTIQUE
Constance a créé, en 2009, cette marque de jus de fruits exotiques autour du concept du métissage culinaire et des boissons, qu'elle développe avec application, sérieux et... constance. Les fruits viennent presque exclusivement de Côte d'Ivoire. Ils sont pressés et pasteurisés dans son atelier à Sète, c'est naturel et bio. Elle a créé des recettes, des association de parfum, très originales : cocktail gingembre orange ananas ou fleur d'hibiscus pomme violette. Aussi dans la gamme de produits proposés des chocolats (Pralus), sauces cuisinées, glaces...
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