POISSONNERIE MARINELLO
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Il existe des adresses exceptionnelles, celle-là en est une ! Depuis plus de 30 ans, la poissonnerie Marinello perdure dans la qualité. Une exigence sans faille tant au niveau du choix des poissons que pour la préparation des plats cuisinés. Les poissons, tout frais pêchés au large de Sète, sont disposés encore vivants sur l'étal. Guylaine Marinello vous conseillera dans votre choix et nettoiera avec le plus grand soin (ce qui est rarissime) votre poisson. La partie traiteur est à elle-seule sensationnelle. Guylaine Marinello suit l'héritage familial, celui des recettes sétoises transmises par sa belle-mère Anna Marinello (la fondatrice du lieu) avec tous les secrets de fabrication. Parmi les spécialités, toutes aussi savoureuses les unes que les autres : la tielle (une vraie, avec du poulpe !), la salade de poulpe de Roc, les moules farcies, les encornets farcies... et le nec plus ultra : le piste sétois, une variété de petits encornets qui se dégustent marinés. Guylaine Marinello, d'une gentillesse remarquable, répondra à vos demandes. Pour déguster ces belles recettes, prenez le temps de passer une commande.
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