CHÂTEAU DE SIRAN
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Hôtel-restaurant où les chefs proposent une cuisine identitaire à base des produits de qualité.
C'est dans une demeure familiale du XVIe siècle que Thomas Blet vous propose une cuisine « identitaire » qui s'appuie sur des produits de qualité de petits producteurs locaux. Ainsi l'huile d'olive provient du Moulin de La Restanque à Roubia, les légumes de Cassagnoles, les fromages de la chèvrerie de Combebelle, les truffes du Minervois... La cuisine gastronomique de Thomas sublime ces produits autour d'un menu unique qui varie selon la saison et le marché. Le Château dispose de 11 superbes chambres et d'un spa pour une étape gourmande et bien-être.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur CHÂTEAU DE SIRAN
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Je recommande vivement cet endroit de détente et de sérénité ainsi que les massages en particulier le Kobido qui est surprenant mais très agréable.
Gérard est un hôte d'exception, agréable, sympathique et de bons conseils afin de passer un excellent séjour.
La cuisine de son fils Thomas, qui change chaque jour est exquise, j'ai découvert de nouvelles saveurs. Et pour les gros mangeurs (que je suis) j'ai pu manger à ma faim avec un plat supplémentaire fait minute et d'une qualité aussi exemplaire que le reste du menu.
Le Château est charmant, agréable, conviviable, on s'y sent chez soi. Les chambres sont très confortables avec une excellente literie, le détail est là, le lieu est soigné.
Je vous le recommande sans hésiter !
Encore un grand merci à vous tous, Gérard, Thomas, Clothilde pour votre bonne humeur !
Nous reviendrons vous voir avec plaisir :)
Découverte de saveurs délicates, cette soirée gastronomique restera inoubliable !