ÄPONEM - L'AUBERGE DU PRESBYTÈRE
Cuisine française
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2024
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2024
Au sein d'une auberge rattachée à un ancien presbytère du XVII siècle, deux virtuoses célèbrent les saveurs de la région.
C'est un éden culinaire qui a ouvert ses portes en juillet 2018 dans la petite commune de Vailhan. Dans ce village, Amélie Darvas, cheffe, et Gaby Benicio, sommelière, ont ouvert Aponem (« bonheur » en langue Pataxo) dans une auberge nichée au sein d'un ancien presbytère du XVIIe siècle. À table, la cheffe a conservé son esprit moderne, son style graphique et sa passion du terroir et des bons produits. Dans l'assiette comme dans les verres, c'est une déclaration d'amour à la région.
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Avis des membres sur ÄPONEM - L'AUBERGE DU PRESBYTÈRE
4.4/5
28 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Jonathan M.
Visité en mars 2023
Une soirée très longue, très chère avec un problème de fond. C'est tout simplement épuisant d'être confronté à tant d'assiettes et à tant de nourriture. Il y a évidemment un grand talent en cuisine. Les ingrédients étaient merveilleux. Mais beaucoup trop. Finalement, alors qu'un plat exquis se succédait, vous aviez juste envie de crier : "Ça suffit, déjà". Moins, c'est parfois plus.
Didier B.
Visité en février 2023
Le meilleur restaurant que je connaisse, nourriture, service et atmosphère incroyables. Cuisine exquise dans un cadre exquis
S C.
Visité en février 2023
Une cuisine hors du temps ,rechercher et unique dans un lieu très charmant et chaleureux. Toute l'équipe est charmante et très accueillante. Une très bonne sélection de produits et de vin . Un voyage gustativement dans un très bon repas pour un excellant moment inoubliable. Félicitations à la cheffe et à son équipe.
Stephanie F.
Visité en février 2023
Un lieu tout simplement magnifique une vue à couper le sourire et un régal pour les yeux et les papilles dans l’assiette. Une équipe charmante, agréable, professionnelle. Nous avons passé un merveilleux moment au sein de ce superbe restaurant.
Ballin B.
Visité en février 2023
Cuisine inventive et travaillée, goûteuse.
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ÄPONEM - L'AUBERGE DU PRESBYTÈRE compte 28 avis avec une note moyenne de 4.4. Vous pouvez consulter les avis de ÄPONEM - L'AUBERGE DU PRESBYTÈRE en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur ÄPONEM - L'AUBERGE DU PRESBYTÈRE en cliquant ici
ÄPONEM - L'AUBERGE DU PRESBYTÈRE se situe au 1, rue de l'Église , 34320 Vailhan
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