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Dans un cadre chaleureux et raffiné, Yann Nicolas élabore une cuisine maîtrisée et inventive, influencée par le marché du jour.
Dans ce charmant établissement, le chef exprime son expérience et son savoir-faire à travers des assiettes qui célèbrent les saveurs du terroir du Sud. Les amateurs de cuisine raffinée seront séduits par des plats alléchants tels que les chouquettes de brandade crémeuse, le filet de grondin laqué au confit d'oignons doux avec pommes de terre nouvelles et pois gourmands, l'agneau confit avec son houmous, la tartelette sablée citron vert et cerises. Le menu change régulièrement selon les arrivages... Une adresse où les vacanciers et les locaux aiment se retrouver.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE SÉPIA
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Surprise garantie de l’entrée au dessert.
Plats de poissons extra frais pêche du jour (pêcheurs de Valras) sans arrête (enlevées à la main)
Service agréable et au service des clients
Je recommande vivement