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Voilà bientôt neuf ans que Rémi, Romain et leur père ont repris ce restaurant sur l’allée Charles-de-Gaulle qui mène à la plage. En terrasse à deux pas de la Grande Bleue ou en salle, on y sert une cuisine « brasserie » traditionnelle, simple et sans chichi : seiches à la plancha, loup ou daurade du jour et tartare à la carte. Tous les plats sont accompagnés de crus des Vignerons de Sérignan et d’autres vins régionaux ; la famille étant aussi vigneronne, le choix est que plus pertinent. Le menu, avec l’assiette ibérique, le steak de thon à la plancha et le fondant au chocolat, permet à chacun de passer de la viande au poisson, de la salade Caesar aux noix de saint-jacques (avec supplément) puis du magret de canard à la pizza royale. Le choix à la carte est vaste lui aussi, par exemple des sépions ou des couteaux de mer poêlés en persillade. Une dizaine de pizzas ou un tartare de bœuf, mais la véritable vocation du lieu reste le poisson – la parillada est vraiment à essayer. Pâtes et hamburgers complètent la carte et un généreux café gourmand pour terminer. Tout le monde y trouve son compte. Ici on travaille en famille et l’ambiance est des plus conviviales !
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Richard et Christelle.