OENORANDO LES COTEAUX DE SAINT-CHRISTOL

Cette balade familiale vous permet de découvrir le terroir de Saint-Christol à travers ses vignobles de coteaux. Ce territoire est un espace entre plaines, garrigues et coteaux où la vigne trouve les meilleures conditions pour s’épanouir pleinement. Saint-Christol est un village vigneron où l’activité économique est intimement liée à cette agriculture. L’architecture des maisons du village l’atteste. Durant six siècles jusqu’à la Révolution de 1789, le village fut gouverné par l’ordre monastique à vocation humanitaire des Chevaliers de Saint-Jean-de-Jérusalem devenus par la suite Chevaliers de Malte. Ces derniers créèrent un lieu d’accueil des pèlerins en route vers Saint-Gilles-du-Gard, Saint-Jacques-de-Compostelle ou Rome. Tous les métiers liés à la vigne se côtoyaient dans la commune : courtiers, commissionnaires en vins et négociants mais aussi tonneliers, bourreliers, maréchaux-ferrants, forgerons, charrons, distillateurs…

Vous arpentez le vignoble à flanc de coteaux en passant devant l’insigne de l’ordre de Malte, la croix pattée. Sur les hauteurs vous pouvez admirer les paysages avec vue à 360° vers les monts Lozère et Aigoual, le Pic Saint-Loup, parfois le mont Ventoux ainsi que vers l’étang de l’Or et la Méditerranée, avec en ligne de mire la tour de Constance et les pyramides de la Grande Motte. Lors de votre randonnée, découvrez un pôle œnotouristique unique, Viavino, site pilote en termes d’architecture durable, dédié aux vins du terroir de Saint-Christol et au Muscat de Lunel. Visitez son espace terroir, participez à ses ateliers du goût, profitez de son théâtre de verdure, de ses vignes pédagogiques et de son jardin des aromatiques. Faites une halte au restaurant et éveillez vos papilles lors d’une dégustation improvisée dans la boutique vins.

À voir : Viavino est ouvert du mardi au samedi de 10h à 13h et de 14h à 18h (jusqu’à 19h en juillet et août). Groupes sur demande au 04 67 83 45 65 ou contact@viavino.fr. Pour plus d’informations : www.viavino.fr

À Déguster :

Château des Hospitaliers, 923 avenue Boutonnet, 04 67 86 03 50, www.chateaudeshospitaliers.fr

Domaine Bort, 154 avenue des Platanes, 04 67 86 06 03, www.domainebort.fr

Domaine Cante Vigne, 227 chemin des Cigales, 04 67 86 86 37, domilene@sfr.fr

Domaine de la Coste-Moynier, Chemin du Mas de la Coste, 04 67 86 02 10, www.domainecoste-moynier.fr

Domaine Guinand, 36 rue de l’Épargne, 04 67 86 85 55, www.domaineguinand.com

Domaine Haut Courchamp, 359 avenue de la Cave Coopérative, 06 27 43 19 20, www.haut-courchamp.com

Les Coteaux de Saint-Christol, 51 B avenue de la Cave Coopérative, 04 67 86 01 11, www.cave-saint-christol.com

À savoir :

Verre en Vigne, balade œnogustative, tous les ans, dernier week-end de mai

Œnotrail, course pédestre, tous les ans, premier dimanche de décembre

Restaurant Le Via Vino, 80 chemin de Vérargues, 04 67 92 59 96

Café de l’Univers (bar-brasserie), 5 place des Chevaliers de Malte, 06 70 99 80 44

Épicerie Au Petit Marché, 1 avenue de la Bouvine