LES CLOS DE MIEGE
Florence Monferran est à la fois historienne et vigneronne, ce qui lui confère une approche toute particulière de la vigne. Ici, elle fait renaître de petites parcelles de muscat à petits grains pour proposer des vins doux, naturels, légers et biologiques. Aux Clos de Miège, elle met en lumière le patrimoine viticole historique du coin en reproduisant les conditions d’élaboration et pratiques d’excellence des XVIIe et XVIIIe siècles. Les cuvées l'Originel, Prima Ora, et son pétillant naturel sont des vins sans intrants et très intéressants.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur LES CLOS DE MIEGE
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