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Restaurant proposant une cuisine de saison composée de produits de qualité subtilement travaillés
L'Écluse est un véritable enchantement pour les sens. Ici, une cuisine saisonnière met en valeur des produits de qualité finement préparés. À la carte, vous pourrez trouver par exemple un Velouté de butternut, pancake et samoussas ou un œuf Bénédicte façon L'Écluse en entrée, de l'épaule d'agneau de 7h ou une Lotte gratinée à l'aïoli en plat, et un crémeux café, chocolat et spéculoos ou un fondant baulois au cœur chocolat blanc en dessert. Coup de cœur pour ce restaurant, qui présente une cuisine raffinée dans un cadre bucolique avec vue sur le Canal du Midi.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur L'ECLUSE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Les aliments et les plats sont de choix, une belle carte de vin et le lieu et très agréable.
Petit bémol mais qui ne fera pas baisser ma note pour autant, le rapport quantité prix sur certain plat était assez décevant.
PS : je le recommande pour un repas de société
Une merveille de restaurant
Merci