FERME-AUBERGE DE L'ABBAYE DE VALMAGNE
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Ferme auberge de grande qualité sert une cuisine de jardin, local et bio.
Le domaine de l’abbaye de Valmagne accueille une ferme auberge de grande qualité dans un ancien bâtiment agricole tout de bois, de pierre et de terre orangée. Dans son restaurant vigneron, on sert une cuisine pleine des parfums et arômes des jardins bio des lieux. Le chef Laurent mise sur le local et le bio : légumes, fruits, fleurs et plantes aromatiques proviennent du domaine tandis que les autres produits tels que les viandes, fromages et vins sont des produits locaux.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur FERME-AUBERGE DE L'ABBAYE DE VALMAGNE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Nous avons diner et déjeuner à plusieurs reprises et même fêter un anniversaire avec une trentaine de personnes sur la terrasse extérieure.
Les plats sont frais, gouteux et les produits sont locaux.
Même la tisane, mélange effectué par la propriétaire, est très bonne.
Belle vigne ! (conseil : prenez votre antimoustique)
Magnifique abbaye (accès payant) également avec un très beau jardin (accès gratuit/lieu à respecter, svp).
Merci à toute l'équipe.
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Questions fréquentes :
Un accueil mitigé,en tout cas peu souriant.
Des produits frais et de région
En entrée : une sphère tomate basilic insert chèvre goûteuse et savoureuse / un crémeux de courgettes fade et un œuf parfait pas si parfait.
Les plats : Duo de cochon/boudins et 2côtes d'agneaux au jus corsé petits légumes confits (aubergines courgettes tomates) et pommes de terre , le tout cuit à point et réussis Impeccable.
En dessert : la tarte au citron destructurée juste parfaite (voir les photos) mais c'était plutôt une verrine
Côté vin : peu de choix. Uniquement le vin de leur vigne ! Pour un verre de blanc c'est Portis et si tu veux autre chose c'est obligatoirement la bouteille.
Question apéro c'est pareil un seul choix, leur vin doux.